09 março, 2017

Docinhos de Viagem: Bélgica

E hoje é vez da Bélgica e seus doces deliciosos! Sim, muito chocolate e waffle porque não poderia ser diferente.  Na Bélgica estivemos em Bruxelas e Bruges, então contarei pra vocês sobre alguns dos docinhos que comemos nessas cidades. 🙂

Merveilleux: marvilhoso e lindo, né?

Merveilleux: marvilhoso e lindo, né?

Aux Merveilleux de Fred

Merveilleux: doces de origem belga leves e saborosos

Merveilleux: bem leves e saborosos

Esses docinhos chamados Merveilleux (maravilhoso, em português), de origem belga, são feitos com base de suspiro, chantilly e cobertos com raspas de chocolate, côco, praliné… Eles tem formato arredondado e são bem levinhos para nosso paladar acostumado com doces bem adocicados. Se você estiver por Bruxelas, não deixe de provar!

Onde encontrar: Rue du Marché aux Herbes 7, 1000 Bruxelles, Bélgica (a loja também está presente em Bruges). Veja mais informações no site.
Quando: terça a domingo 9AM – 7PM

Waffles em Bruxelas

Waffles com todas as coberturas possíveis!

Waffles com todas as coberturas possíveis!

Os waffles belgas são sensacionais! Eles são preparados com fermento biológico (o mesmo fermento usado para o preparo de pães) e levam cristais de açúcar na massa que caramelizam quando a massa é colocada na máquina e formam uma casquinha crocante e bem docinha que harmoniza perfeitamente com a massa bem fofa.

Waffle belga polvilhado com açúcar

O meu predileto: o waffle polvilhado com açúcar

Em Bruxelas, os melhores waffles que provamos foram na rua do Manneken Pis, um dos principais pontos turísticos da cidade. A rua é cheia de lojas, uma ao lado da outra, e praticamente todas vendem waffles e chocolates. Divirta-se para experimentar!

Também comemos waffles na Häagen-Dazs que serve o doce junto com seus sorvetes e caldas. Se você é fã dos sorvetes da marca, vale a pena. O ponto negativo é que os waffles ficam prontos e são requentados no momento de servir. Algumas lojas de rua fazem o mesmo, mas o giro é muito maior, então os waffles acabam sendo mais frescos.

Waffle Häagen-Dazs em Bruxelas

Waffle Häagen-Dazs em Bruxelas

Waffles em Bruges

Em Bruges, experimentamos waffles em duas lojas diferentes: uma mais tradicional e outra bem diferentona.

Waffle no palito em Bruges

Waffle no palito em Bruges

A Go.fre serve waffles no palito cobertos com vários tipos de cobertura e confeitos por cima. Eles vem em caixinhas, são meio caros e pequenos pelo preço. O sabor não é tão bom quanto o dos waffles normais. Parecem mais secos, sabe? Eu diria que valeu a pena experimentar por ser diferente, mas não pelo sabor.

Waffle no palito coberto com chocolate ao leite

Waffle no palito coberto com chocolate ao leite.

Onde Encontrar: Waffle no palito – Go.fre –
Breidelstraat 11, 8000 Brugge, Bélgica
Quando: Todos os dias

A Pralifino é uma confeitaria/café onde comemos um waffle completo com todas as coberturas que existiam no cardápio e estava uma delícia. Apesar de eu preferir o waffle puro ou coberto apenas com açúcar pra sentir bem o sabor da massa, às vezes um chantilly e uma cobertura caem bem, né?

Waffle belga com vários toppings

Waffle belga com vários toppings

Eles também tem sorvetes, chocolates e servem café na casquinha de sorvete coberta com chocolate. 🙂

Onde Encontrar: Pralifino – Wijngaardstraat 16, 8000 Brugge, Bélgica
Quando: Todos os dias 9AM-9PM

Me contem se gostaram das dicas e compartilhem com os amigos que gostam de viajar e provar os doces mundo afora! 😉

Ana Luiza
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