10 janeiro, 2017

Bolo de Maçã: O Melhor que você já Provou

Não me lembro muito bem de onde saiu a receita original desse bolo de maçã. O que sei é que ela já foi muito modificada ao longo dos anos até chegar no meu bolo de maçã predileto da vida. Com muitos pedacinhos de maçã, bem úmido e com fibra de trigo pra deixar mais saudável. Tudo bem que ele tem açúcar, mas a fibra já ajuda, né?

Bolo de Maçã mais cheiroso e delicioso do mundo

Bolo de Maçã mais cheiroso e delicioso do mundo

O grande “tcham” desse bolo está na maneira de preparar as maçãs pra que elas soltem bastante líquido. E isso faz TODA a diferença.

Bolo de maçã com fibra de trigo

Bolo de maçã com fibra de trigo

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Ana Luiza
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08 dezembro, 2016

Naked Cake Trufado – Um Ano de Blog

Hoje tem festa aqui no Confeitando! O blog está completando um ano de vida e não podia faltar um bolo pra comemorar. E o bolo escolhido é um naked cake (bolo pelado) de frutas vermelhas com recheio de trufa de limão. 😀

Parabéns pro Confeitando: 1 ano de muita doçura!

Parabéns pro Confeitando: 1 ano de muita doçura!

Quem olhar só a foto desse bolo pode pensar que se trata de um bolo red velvet (bolo veludo vermelho), mas não! A massa desse bolo leva polpa de frutas e fica com um gostinho delicioso das frutinhas, já o bolo red velvet leva cacau em pó na massa para saborizar.

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Ana Luiza
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21 novembro, 2016

Cake Pops de Baunilha com Doce de Leite

Cake pops nada mais são do que pirulitos feitos com massa de bolo e algum recheio que combine com essa massa. E apesar de simples são deliciosos! Você pode fazer um cake pop com praticamente todo tipo de massa de bolo, de todo formato, de todas as cores! Tudo depende da habilidade para modelar e depois para cobrir com chocolate. Hoje ensino como fazer cake pops de baunilha em formato de bolinha e de coração.

Cake Pops de Baunilha com Doce de Leite. Yuuuum!

Cake Pops de Baunilha com Doce de Leite. Yuuuum!

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Ana Luiza
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14 outubro, 2016

Bolo de Chocolate Aromatizado

Hoje o bolo de chocolate não tem recheio nem cobertura, mas garanto que tenho um bom motivo pra deixar os cremes de lado só dessa vez.  Esse bolo de chocolate tem vários ingredientes especiais que dão aroma, textura macia e sabor bem diferente dos bolos de chocolate comuns.

Fatia de bolo de chocolate com cheirinho de mel e rum

Fatia de bolo de chocolate com cheirinho de mel e rum.

Apesar dos ingredientes não tão comuns nas massas de bolo como rum, mel, farinha de amêndoas (opcional) e creme de leite fresco, o preparo da massa é super simples: não precisa de batedeira nem de liquidificador!

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Ana Luiza
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28 maio, 2016

Bolo de Baunilha com Chocolate e Coco – Lamingtons

Esses bolos de baunilha com cobertura de chocolate e coco, ou Lamingtons, são típicos da Austrália, super simples de preparar e agradam a maioria dos paladares.

Lamington: Bolo super macio e cobertura doce na medida certa!

Lamington: Bolo super macio e cobertura doce na medida certa!

Eles são bem gostosinhos pra comer no lanche da tarde com a família ou amigos ou pra levar ao trabalho. Na Austrália são encontrados em cafés, mercados e confeitarias.

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Ana Luiza
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