18 abril, 2017

Muffin Integral com Cerejas

Outro dia fiz muffins de banana com nozes e várias pessoas pediram mais opções de muffins, então hoje tem Muffin Integral com cerejas. Esses bolinhos são preparados com farinha integral, aveia e açúcar mascavo. 😉

Muffin integral cereja

As cerejas em calda, apesar de serem escorridas para rechear os bolinhos, também ajudam a adoçar a massa. É uma delícia morder o bolinho e encontrar uma cereja!
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Ana Luiza
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30 novembro, 2016

Zucotto de Panetone e Semifreddo de Mascarpone – Sobremesa de Natal

Já pensou na sobremesa desse Natal? Hoje trago uma sugestão fácil de preparar e que fica deliciosa! Uma sobremesa gelada pra combinar com nosso calorão do fim do ano, com chocolate, nozes, cereja, panetone… Zucotto de panetone com semifreddo de mascarpone, nozes e cerejas. Parece complicado, mas é facinho. Prometo!

Zucotto de panetone com semifreddo de mascarpone, nozes e cerejas. Aaah, e ganache de cobertura ;)

Zucotto de panetone com semifreddo de mascarpone, nozes e cerejas. Aaah, e ganache de cobertura 😉

Zucotto é uma sobremesa italiana em forma de cúpula que normalmente é feita com pão de ló, mas aqui vamos usar panetone pra dar mais cara de Natal e deixar ainda mais saboroso. O semifreddo que será o recheio do nosso zucotto também é italiano. Uma sobremesa cremosa, que parece com sorvete. A combinação do Semifreddo levinho com o panetone e ganache ficou sensacional. Vem ver!

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Ana Luiza
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03 novembro, 2016

Blondie de Brigadeiro com Cereja – Brownie Branco

Brownie é bom, na verdade brownie é uma delícia e se for de chocolate branco (brownie de chocolate branco = blondie) combinado com brigadeiro e cereja então, não dá nem pra mensurar a deliciosidade! Esse blondie de brigadeiro com cereja é uma maravilha pra matar todas as lombrigas que vivem dentro de você.

Um close especial para as cerejinhas pulando da massa do blondie, por favor.

Um close especial para as cerejinhas pulando da massa do blondie, por favor.

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Ana Luiza
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05 janeiro, 2016

Fudge de Nutella e Cereja

Primeiro vamos esclarecer a dúvida que não quer calar: o que é fudge? Bom, o fudge é um doce que parece muito com uma barrrinha de chocolate cremosa ou com um pedacinho de bolo que deu errado porque não cresceu. Também tem alguma semelhança de textura com o brownie, mas é ainda mais cremoso e denso. Minha dica é: faça, experimente e me diz aqui nos comentários como você definiria essa maravilha.

Fudge de creme de avelã e cereja

Fudges de creme de avelã e cereja com roupa de festa

O Fudge é americano, bem fácil de fazer e muito versátil. Dá pra recheá-lo com nozes, passas, amêndoas, pistache… Vou ensinar a vocês como fazer um fudge de nutella e cereja vestido de festa em duas versões de decoração: uma com stencil/transfer para chocolate e outra com confeitos.

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Ana Luiza
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29 dezembro, 2015

Bolo de Brigadeiro e Cereja

Esse bolo eu fiz pra comemorar meus 24 anos e foi um sucesso! Cereja é uma das minhas frutas preferidas tanto em relação ao sabor quanto a beleza. Fala sério, elas deixam qualquer doce lindo! Brigadeiro é o doce mais doce e maravilhoso de todos, então resolvi juntar os dois e tcharaaam: bolo de brigadeiro e cereja delicioso!

A receita tem vários passos, mas não é difícil de executar e o resultado vale a pena. Além disso dá pra trocar o recheio, mudar algo na cobertura e decoração pra deixar do seu jeitinho.

Bolo de brigadeiro com cereja

Bolo de chocolate com brigadeiro e cereja prontinho!

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Ana Luiza
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