Desde criança me aventuro na cozinha com direito a muito ovo, açúcar, farinha. e bagunça na cozinha. Quando tive que escolher a profissão quase pendi para a Gastronomia, mas optei pela Adm e em paralelo fiz alguns cursos de confeitaria com alguns chefs que admiro bastante, como Chef Diego Lozano e Simone Izumi.

 No início de 2015 cursei “A arte da confeitaria profissional” no Senac por 3 meses e me apaixonei mais ainda pelo mundo dos doces, suas técnicas e todo o amor que os doces levam pras pessoas.

 Quero dividir com vocês aqui no Confeitando minhas experiências na cozinha, minhas receitas prediletas, falar sobre as confeitarias que visito por aí e contar sobre as novidades no mundo da confeitaria.

Sejam Bem vindos e aproveitem!

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