Esse bolo é cheio de sabores, cheio de aroma, difícil de comer uma fatia só! Quando comer a primeira garfada você entenderá o porquê ele foi chamado de bolo beija-flor: a mistura das frutas com as nozes e canela dá uma sensação de frescor, de natureza.
A receita é simples e a massa não precisa de liquidificador nem batedeira pra ser preparada.
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Muffins são bolinhos deliciosos perfeitos para o lanche ou café da manhã, bem úmidos, e muito, muito práticos de preparar! Você não vai precisar de batedeira nem de liquidificador. 🙂 Aah, e esses são especialmente gostosos por serem muffins de banana com nozes, que combinam perfeitamente tipo queijo com goiabada ou maçã com canela.
Muffin de banana com nozes
Preparei esses bolinhos para um domingo a tarde e foram um sucesso!
Muffins de banana prontos para o lanche
Fiz uma viagem com amigos para o Sul do Brasil, mais precisamente para Poço das Antas, um município do Rio Grande do Sul bem pequenininho e cheio de pessoas amáveis e queridas que fazem comidas deliciosas. Uma das coisas muito boas de lá eram as cucas e quando voltei tive que reproduzir a receita de cuca em casa.
Cuca de banana com doce de leite quentinha!
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