Pra começar o clima de Páscoa por aqui, vamos de cupcakes! Esses cupcakes de páscoa são recheados com muito chocolate ao leite e cobertos com cookies and cream. 🙂

Cupcakes de páscoa: baunilha, ganache, cookies and cream 🙂

Cupcakes Cookies and Cream: veja a receita.

Mostrar

Outubro está quase terminando e merecemos cupcakes de Halloween decorados pra comemorar! Dessa vez ensino o passo a passo das decorações em pasta americana, algo inédito aqui no blog.

Pra entrar no clima, escolhi cupcakes com massa de baunilha, recheio de frutas vermelhas (saangue), cobertura de chocolate e para decorar, abóboras e uma lápide. Vamos lá? 😉

Cupcakes de Halloween: baunilha, frutas vermelhas, chocolate ao leite, Oreo e decoração em pasta americana

Mostrar

Como lidar com uma palha italiana geladinha? E se ela tiver Oreo no recheio? Uuuuuuuhm Essa receita é tão fácil que nem dá pra acreditar como pode ser tão boa.

Palha italiana com Oreo: brigadeiro, bolacha, bolacha, brigadeiro…

Esse docinho é bom pra comer no domingo de tarde, pra levar de sobremesa pro trabalho, pra fazer quando os amigos vão em casa, pra servir em festinhas de criança, pra comer vendo filme…
É rapidinho, dá pra criar e variar a receita de acordo com os recheios que tiver em casa.

Mostrar

Pirulito de Oreo pronto. Yummy

Esses pirulitos são simples de fazer, lindos pra decorar uma mesa de aniversário e surpreender os convidados com o recheio crocante de bolacha recheada.

Ingredientes para preparação dos pirulitos

Para preparar os pirulitos você vai precisar de palitos plásticos,  bolachas recheadas, chocolate ao leite e confeitos para decorar.

Bolachas fixas no palito e prontas para receberem o banho de chocolate

Para começar, derreta 3/4 do chocolate em banho maria ou no microondas (mexendo a cada 30 segundos e usando potência média), Junte o 1/4 de chocolate reservado e mexa até que esteja totalmente incorporado e derretido.

Abra os biscoitos ao meio. Mergulhe cerca de 1 cm do palito plástico no chocolate e fixe na metade do biscoito que está com o recheio. Em seguida, una a outra parte do biscoito fazendo um sanduíche com o palito. Espere secar e ficar bem firme. Vale colocar na geladeira por 2/3 minutos pra acelerar.

Pirulito recebendo o banho de chocolate

Depois de todas as bolachas fixas no palito, é hora de banhar no chocolate! Mergulhe a bolacha no chocolate e dê leves batidinhas para remover o excesso. É importante que o excesso seja removido para que não escorra quando fixarmos os confeitos. Em um recipiente separado, coloque os confeitos e mergulhe o pirulito recém banhado no chocolate. Deixe descansar sobre papel manteiga ou alumínio até secar.

Pirulitos de Oreo prontos para decorar sua mesa e impressionar seus convidados

PIRULITOS DE OREO

Ingredientes
– 20 bolachas Oreo
– 200g de chocolate ao leite
– 180g de confeitos coloridos tipo drageas coloridas
– 20 palitos plásticos para pirulito

Preparo
– Derreta 3/4 do chocolate. Una o restante do chocolate e misture até que esteja completamente derretido.
– Abra as bolachas ao meio
– Mergulhe cerca de 1 cm do palito no chocolate e fixe na metade da bolacha que está com o recheio. Feche a bolacha com a outra metade. Espere secar e ficar firme.
–  Mergulhe a bolacha no chocolate e dê leves batidas para que o excesso escorra.
– Banhe a bolacha coberta com chocolate nos confeitos e deixe descansar sobre um papel manteiga ou papel alumínio.

Dicas
– Use copos plásticos ou potinhos fundos para colocar o chocolate derretido e os confeitos. Fica mais fácil de banhar as bolachas.
– Essa receita também pode ser feita com chocolate meio amargo ou chocolate branco.
– Você pode usar a bolacha recheada de sua preferência
– Os pirulitos ficam lindos em garrafinhas de vidro para decorar mesas de aniversário.

Façam e me contem como ficou. Aah, compartilhem as fotos das suas criações no Instagram com a #vinoconfeitando

Aproveitem!