Esses bolos de baunilha com cobertura de chocolate e coco, ou Lamingtons, são típicos da Austrália, super simples de preparar e agradam a maioria dos paladares.
Lamington: Bolo super macio e cobertura doce na medida certa!
Eles são bem gostosinhos pra comer no lanche da tarde com a família ou amigos ou pra levar ao trabalho. Na Austrália são encontrados em cafés, mercados e confeitarias.
Esses biscoitinhos são daqueles que você sente vontade de não parar de comer! Eles são a versão biscoito dos cinnamon rolls, aqueles pãezinhos doces enrolados de canela com creminho de açúcar. Além de gostosos os biscoitos de canela são bem bonitinhos pra dar de presente.
Biscoitinhos de canela, ou, cinnamon roll cookies. Também ficam uma delícia para acompanhar o café. 😉
A receita é simples, a massa é feita na batedeira bem rapidinho, mas a receita em geral requer uma dose extra de amor para fazer os rolinhos, rechear e cortar, mas, vamos por partes…
Fiz esse bolo de nozes para comemorar o aniversário da minha mãe e foi um sucesso! A massa é bem saborosa e pode ser combinada com vários recheios. Eu escolhi brigadeiro e doce de leite! 😉
Bolo de nozes com marshmallow e crocante de nozes. Nos recheios brigadeiro e doce de leite! 😉
Esse crocante de nozes pode ser servido com sorvetes, sobremesas ou pode ser usado como decoração ou recheio de bolos. É rapidinho de preparar e dura bastante se for guardado em um pote de vidro bem vedado.
Uma sobremesa simples de preparar são potinhos de brigadeiro crocante
Os ingredientes para preparar o crocante de nozes são poucos: nozes, açúcar, manteiga e um tiquinho de leite em pó pra ajudar a manter o crocante bem sequinho.
No comecinho desse mês tive a honra de fazer o bolo de revelação do sexo do bebê da Lia do Just Lia. Ela e o Dani revelaram o sexo do bebê em um vídeo fofo que vou deixar no final do post e nele está o meu bolo bem azulzinho!
A Lia me pediu um bolo azul e sem firulas no topo para que a surpresa aparecesse quando o bolo fosse cortado. Acho que o resultado ficou legal, né?
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