Esse cookie não é só vermelho, bonito, com uma casquinha branca charmosa, ele é um cookie red velvet recheado com nutella delicioso! Depois de alguns testes e combinações de receitas cheguei a receita que ensino hoje. Destaque especial para a casquinha craquelada que deixa o cookie crocante por fora para contrastar com a nutella cremosa do recheio. 😉

Cookies red velvet recheados com nutella. Dá pra não gostar?

Pra dar de presente (como eu fiz) ou servir para os amigos esses cookies agradarão pela textura e sabor, principalmente aos adoradores de Nutella!

A hora da felicidade

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Aqui no blog já teve brownie e blondie e também já teve cheesecake. Todos eles foram sucesso tanto aqui entre as formigas cobaias que experimentam os doces que eu faço quanto entre vocês que leem e reproduzem as receitas que eu posto, então por que não unir brownie e cheesecake? Eis que surge o Brownie Cheesecake! Um doce cremoso que dá vontade de comer um pedação, que é lindo de ver e de servir pros amigos.

Brownie Cheesecake: como não amar?

Para ter um bom brownie, além de uma boa receita, usar ingredientes de boa qualidade é essencial! Então, vale a pena investir em um bom chocolate e em uma manteiga de qualidade pra essa receita.

Eles não são muito lindos? Brownie Cheesecake

O preparo não tem muito segredo não. Pra começar derreta o chocolate e a manteiga em banho maria ou no microondas.

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Essas trufas são bem refrescantes para o verão! Quando falei aqui em casa que faria trufas de limão com hortelã todo mundo torceu o nariz, mas quando elas ficaram prontas todos adoraram e as elas acabaram rapidinho! Os sabores se completam e você sente o hortelã lá no fundo quando come a trufa.

Trufas de limão com hortelã

Usei limão siciliano para fazer minhas trufas, mas com o limão tahiti também dá super certo! Pode trocar ou misturar os dois, ok? Aliás, adoro misturar dois tipos da mesma fruta nas receitas. 🙂

A misturinha mágica para a refrescância da trufa

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Eis que surge o bolo dos bolos, com dois ingredientes queridinhos que não poderiam dar errado juntos! Bolo mousse de leite ninho com Nutella. Como não pensei em unir dois mousses tão deliciosos em um só bolo antes? 🙂

Confeitando o bolo mousse: usando uma espátula e muito amor!

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Todo mundo que eu conheço gosta de Cookies com gotas de chocolate. Eles são descaradamente deliciosos, mas dá pra ficarem melhores ainda se além das gotas ganharem um banho de chocolate 😉 Esses cookies com gotas de chocolate branco também levam nozes e estão com cara de Natal pra lembrar que a família e os amigos agradeceriam se ganhassem alguns de presente e adorariam comer alguns ao visitarem sua casa no Natal.

Cookies com gotas de chocolate branco e nozes cobertos com chocolate e vestidos para o Natal

A massa é muito fácil de fazer! Aliás, dá mais trabalho separar todos os ingredientes do que fazer a massa em si.
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